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2018年1月22日星期一
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微旬刊《大文坊》增刊2018年
1月22日
总第087期
、
DA WEN FANG
生活之趣
文|贾永红
有几个村民来我们院子，说是想拔些黄萝卜做抓饭，同事答应了，老乡喜欢，何况黄萝卜长势正好，拔也无妨。还有前院的西红柿，也博得执勤村警的欢喜，夜里值班，他们就去地里摘了西红柿煮面，或者青椒炒蛋，很好吃！二天来给努尔说，工作队种的柿子别有味道。那柿子，没有正经的名字。颜色特别，介乎黄红间。样子不起眼，个头也不高大。缀在秧上，玛瑙似的在叶下，不细心瞅，人不会发现它熟了。掰开来，瓤子起沙，酸甜适度，皮薄面软，吃着爽口。
也许，只有在曲云其村，坐在篱笆边，或站到秧棵跟前，才能吃到这么味正的果蔬。想到自己能生活在曲云其，忽觉幸运非常。
秋天渐深，昼夜温差大，我们的柿子味道更好。早晨，菜地居然露水还在，伸手摘一个吃下，清凉甜爽滑下，真是熨帖五腑六脏。
有时，也会去树上摘毛桃，就在树下吃。人泊在树影里。秋风从耳边穿过，丝丝凉。
那种红中泛黄的桃子，漂亮，肉质有些透明，托在手里看，像个宝贝。最好吃。甜不说，且一口咬下去，软绵，酸甜，清香。果肉和果核且容易分离。食之，惹人遐想。
桃子像公主，很娇贵。摘下一放，只隔一夜，它就收心收性，变得萎靡气馁，甚至，有了疤痕，味道就会大打折扣。如果还把它藏起来，颜色变成暗紫色，还会没了灵气。
后院的玉米熟了，想吃了掰下几穗烀上。
秋收的景象，已经丰满了我们的菜园。小艾和邓康处经常到菜园子去观察，只要去，就不会空手。顺手摘回三五个茄子辣椒，看着都笑了。玉米，番茄，丝瓜，黄瓜，瓠子，南瓜，黄萝卜，恰玛古，等等；应有尽有。想吃什么？不费功夫，地地道道一锅农家香。还有早前张诚帮我们腌制的四川泡菜呢，味道绝对纯正。虽然在乡下生活，现在不需要架柴烧火了。用液化气，方便：扭下阀门，火苗舔着锅底，随之，火焰迸溅开来，踏实安稳。
大白菜叶，葱，香菜，洗净。还有蘑菇，香菇，豆皮，粉条，清水里泡好，一碗新鲜大酱端上桌。喊来同事，吃火锅啊，那才真叫爽！几个人吃得不亦乐乎。竟吃得乡风浩荡，一桌子山野气。似乎只有这原汁原味，才不误此生肚肠。
忘了地里还有芹菜、韭菜、香菜、菠菜，新来的师傅隔三岔五去菜园，割一把芹菜，剁半个大头菜，加些粉条，橄榄菜，蒸素馅包子。我们真融入曲云其了，努尔队长不舍得有一点地闲着，角角落落，适合什么就栽什么菜。芹菜香气浓郁，茎叶又好看，对我这个“三高”患者更有食疗功效，而且，还不用太多操心它，我喜欢。
这半年，精神好，身体也觉得好很多，常食用自己动手种的原生态蔬菜，能不健康么？说到底，人生劈波斩浪也好，纵横万里也罢，最终不过三尺眠床一只瓷碗，且来坐下，好好吃一下——不在乎是不是珍馐玉盏，只要大家喜欢。
曲云其村庄，秋渐浓，天亦高，幽幽蓝，心气爽！
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散文坊主持：牛军洁（兼）
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