这是月球第167篇原创文章
好东西都是万里挑一
燃气灶是我们每天都要用到的厨具，燃气灶的质量不仅关系到我们生活品质的高低，更关系到我们的安全。
要挑选一款适合自己家使用的燃气灶，不仅要考虑颜值和实用性，安全性也是非常重要的元素。
那么，选燃气灶到底要注意哪些地方了？月球幸福研究所为你总结出下面这7件事：
确认自己家使用的气源
不同款式的燃气灶对应的气源是不同的，主要分为液化石油气、天然气、人工煤气。
不同的气源气压不同，与之配套的气阀、喷嘴等也不一样，不同气源是不能相互通用的，所以买燃气灶之前一定更先问清楚燃气公司自家是什么气源。
颜值主要看面板
不锈钢，陶瓷，钢化玻璃应该是国内市场上最常见的面板。其中不锈钢和玻璃最常见。
不锈钢材料结实，不怕撞击，坚固耐用。但相对于玻璃来说没这么好清洁。
钢化玻璃颜值比较高，油污一擦就干净。
陶瓷面板市面上比较少见，颜值高，但质地比较脆，受猛力撞击容易损坏。
如果要排一个序，这三种材质应该是这样的：
美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
耐用度：不锈钢>钢化玻璃>陶瓷
易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
零秒点火充分燃烧才是好炉灶
燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。
压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上。这种方式一次只能喷射出一次电火花，点火成功率比电脉冲式低得多，有时做饭要大火很多次才能点燃，很不方便。
电脉冲点火方式需在燃气灶底部安装电池，在扭动按钮时会连续不断喷射出电火花，直到点燃为止。挑选时可以看看底部有没有电池槽，有电池槽的就是电脉冲点火。电脉冲可以真正做到零秒点火。
而想炒菜更快，要看热效率和燃气灶的进风方式。
国标规定，嵌入灶的热效率≥50%，台灶的热效率≥55%。
在实际的挑选过程中，不同的燃气灶，不同的进风方式，热效率都不同，燃气灶热效率越大，加热效果越好，平时喜欢大火爆炒的朋友可以选择热效率大的燃气灶。
燃气灶的进风方式决定了燃气能不能充分燃烧，分为上进风、下进风和全进风三种。
上进风是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。如图，火盖中间向下是封闭的。
下进风是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。如图，火盖中间向下是通的。
全进风也叫立体进风，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分。
燃气正常燃烧应该是蓝色火焰。燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病，现在比较好的产品一般都是全进风。
炉头材质认准铜质
炉头所用的金属市面上就四种材料：铜、铝、钢、铁，其中铜的质量是最好最耐用的。
铜质炉头，经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。
炉头在长时间被火烧后，也不会发生高温易变形的情况。
▲炉头变形的知乎网友@塵明庶风
所以炉头材质及厚度非常重要，一般情况下炉头越重越好，选购时可以掂量一下重量。
最好选有保护装置的
熄火保护装置是当燃气灶遇到意外熄火时自动关闭燃气阀的一种安全保护装置，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒或火灾事故。
另外防回火装置、内部气电分离盒、童锁保护旋钮都是好产品需要具备的。
防回火装置，防止回火烧坏内部零件，延长燃气灶使用寿命，消除隐患。
内部气电分离盒令气电分离，不会发生危险。
童锁保护旋钮需用力按下，才能转动旋钮，避免儿童玩耍触碰发生意外。
集成灶到底好不好
燃气灶界还有一个特殊的存在：集成灶。
集成灶是把燃气灶、油烟机还有消毒柜/烤箱集合成起来。
从实际反馈来看，集成灶的燃气灶的评判标准更其他燃气灶是一样的，而排烟效果是最好的，不少人都在试验炒辣椒之后深深地中毒。
但集成灶有几个致命缺点：第一，油、电、燃气三者集中在狭小空间内，有安全隐患；第二，不好清洁打理；第三，集成灶均为下置式风道，需要在公共烟道重新打孔，操作麻烦；第四，体积巨大，通常都很丑。
想解毒的粉丝请搜下“集成灶 爆炸”。集成灶已经出现十几年了，不是什么新鲜厨电，各大品牌不做不是没有缘由的。
想买的童鞋可以选个非深井式、不带消毒柜的集成灶，另外要特别注意让商家提供检测报告，以及注意清洗问题，安全第一。
品牌推荐
市面上燃气灶一线大牌有老板、方太、华帝，产品都比较靠谱放心。
燃气灶的预算一定不能省，就算少买几个小家电，燃气灶也要买靠谱的大品牌，毕竟，这玩意是一个高危产品，千万千万不要买小品牌的，真的会有安全隐患，不信去搜搜燃气灶爆炸就知道了。
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