豌豆怎么吃(注意！长寿人千万不要这样吃“豌豆颠”！)

据说90%的长寿人都关注了长寿圈
注意！注意！
长寿人千万不要吃豌豆颠
因为会越吃越上瘾
根本停不下来
只要天气变冷，豌豆颠就重出江湖，成为长寿人饭桌上的宠儿，是必不可少的上乘蔬菜。。小编也是它的狂热粉丝，一上市就几乎顿顿不离，我怀疑自己上辈子就是个豌豆颠！无论什么菜肴，只要加入了豌豆颠，那就是点睛之笔。整个菜仿佛得到升华，吃起来都格外的香些。
小编已经到超市和菜市场去了解了一下，今年的豌豆颠价格差不多9块钱一斤。不少人嘴上说着“太贵了，菜都吃不起了”，但还是要买上一两斤带回家尝鲜。秋冬季节不吃豌豆颠，总觉得少了点什么。
豌豆颠的营养价值和功效
豌豆颠里营养价值很高，一般人群都可以食用。它富含钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素等营养物质。不仅有利于利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻，可以说是好处多多。所以说宜宾人喜欢吃豌豆颠，不是没有道理的。
豌豆颠可以这样吃
豌豆颠蛋汤豌豆颠蛋汤是长寿人的首选，味道清香、浓郁，口感非常好，老少皆宜。制作方法也非常简单，先将鸡蛋炒好划分成小块，加水没过鸡蛋。等到水开之后，再加入豌豆颠，放入调味料，烫熟即可出锅。
清炒豌豆颠通常美味的菜肴，都是采用最简单的烹饪方法制作，清炒豌豆颠就是其中一种。锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆颠快炒一分钟，放入调味料即可。
烫汤锅长寿人爱吃的汤锅，少不了的一道菜就是豌豆颠。入味的锅底，加上豌豆颠的独特口感，都让大家欲罢不能，那味道真的太安逸了。小编越说越有画面感，突然就饿了，必须要把豌豆颠安排起来。
豌豆颠对长寿人的意义
豌豆颠对长寿人来说，不止是一种蔬菜，更是家乡的味道。
每到了这个季节，外出打工的人们发现菜市场上出现了豌豆颠，就表示离回家的日子更近了一些。无论在哪里，只要吃到它，就能感受到家的温暖。
今年的豌豆颠你尝鲜了吗？你还有没有其他的做法？欢迎在下方评论区留言讨论！
终审/骑猪追毛驴
本期责编/十三
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