金秋时节话中秋
文 / 汪德生
根据历法，农历一年分春、夏、秋、冬四季，每季分孟、仲、季三个月。农历八月是秋季的第二个月，称之谓“仲秋”。而八月十五又在“仲秋”之中，故称“中秋”。关于中秋成为传统佳节，据传起源于远古时期帝王“春天祭日、秋天祭月” 的礼制。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮。后来贵族官吏和文人学士相继仿效，逐步传到民间。在中秋时节，对着天上一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，逐渐形成一个传统的活动。到了唐朝，中秋节开始成为固定的节日。至明清时，已与春节、端午节齐名，成为民间最为隆重的三大传统节日之一。中秋节的习俗很多，全国各地在形式上也各不相同。但是，中秋夜祭月、拜月、赏月三大主流习俗基本大同小异。看 节 在城乡，中秋节前“看节”，是除春节“拜年”习俗外，一年中最为隆重的节俗。出嫁女儿回家“看节”，亲戚朋友相互“看节”。其“看节”礼品视其经济条件而定，但月饼必不可少。如果父母健在，已经单立门户的儿孙辈不仅要“看节”，晚上必须回家和父母在一起，合家团聚，欢度佳节。但是，对已经出嫁的女儿，则不同其他节日，中秋节不留女儿在娘家过夜。中午盛情款待，最诱人的时令美食是板栗子烧鸡（鸭），喝桂花酒。饭后，无论多晚，定让其回到自己家中，夫妻团圆。关于为什么中秋节要互赠月饼、吃月饼，民间传说纷纭，诸如唐高祖征讨匈奴得胜，吐鲁番人献饼祝捷。高祖李渊赋诗 “应将胡饼邀蟾蜍”，时值“仲秋月”，随即名此饼为“月饼”；另有一说乃朱元璋起义“米饼传情报”夺取江山，中秋夜，将米饼作为节令糕点赏赐群臣，谓之吃月饼，相沿成俗。但史籍中都没有确切的记载，仅为传说而已。然古人把圆月视为团圆的象征，人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月亮来寄托深情。到后来人们逐渐把中秋明月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念，祝福美好。故在民间，中秋节又有“团圆节”之称。拜 月 晚餐后，要举行祭月、拜月、赏月仪式。最简单的是“徒手”仰望天空，焚香放鞭炮，双手合掌朝月亮倾身作揖而拜。富裕人家，要在露天的院子里专置香案，供上月饼，以及当年新上市的菱角、石榴、板栗、莲子、花生等应时食品。月上中天，由家庭的女主人焚香、燃鞭炮，带领家中女性叩首祭拜。
八月十五拜月习俗，据传源于“嫦娥奔月” 的神话故事：上古时代，十日齐出，祸害苍生。唐尧时的射师羿，助尧帝射九日，只留一日，给大地带来复苏的生机，人们尊称他为“大羿”。羿妻嫦娥，美丽善良。因误食昆仑山西王母的长生不老药，于八月十五这天成仙，抱一玉兔飘然飞进月宫。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋夜拜月的习俗在民间传开。依旧俗，“男不拜月，女不祭灶”。拜月时，男人需回避。这与中国传统的阴阳五行（月为阴、日为阳）之说有关。而拜月也就成为妇女祈求婚嫁子嗣的独有方式。时长日久，此俗渐破，男女均可焚香拜月，各求所期：“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂；女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”拜月仪式结束，一家人围桌而坐，边品尝月饼、水果，边观天赏月。中秋月饼有具体的吃法，因古时月饼大如圆盘，切月饼要按人口数均匀切成若干份，每人都享受到月饼的一块，象征家庭成员是团圆的一部分。如家中有人外出，一定要留下一份，象征他也参加了家庭团聚。此时，健谈的老人们会年复一年地向子女们讲述嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事，把人们带向那美丽的月宫，使之沉浸于神秘而又迷幻的仙境之中……
摸秋 在乡村，中秋夜还有“摸秋”的习俗。旧时“摸秋”主要是一些婚后尚未生育的妇女，中秋之夜乘着月光，在小姑子或其他女伴的陪同下，到别人家的田中去偷摘瓜豆。因民间相传，摸到南瓜的，即可生男孩，因为“南”与“男”谐音，摸到扁豆则生女孩，因为扁豆也称“娥眉豆”。而这一夜，瓜豆之主非但不责怪“偷摘”者，反而以此为乐。而如今，“摸秋”者多为调皮的小孩，结伴于深夜趁月色潜入他人菜园地，偷瓜摘豆。“八月中秋摸秋不算偷”，此夜，家长放纵孩子到别人家田园中“摸秋”， 如果是“摸”得葱，则认为小孩长大后能聪明，如果是“摸”得瓜，则认为以后小孩吃喝不愁。而丢了“秋”的人家，无论丢多少，从不叫骂。即使被园主发现逮个“现行”，也只是哄笑驱散而已。有的园主发现了有人“摸秋”，反而自行回避，任其採摘。2008年，中秋节被列为国家法定节假日。节日当天，子女们纷纷回家和父母团聚，共度佳节。实在是路途遥远，一天假期难以赶回家的，也会在月上中天之际，通过电话、手机、电脑视频等，遥祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。
作家简介:
汪德生，中国民俗学会、安徽省作家协会会员，安徽省民俗学会常务理事。已公开发表各类文学作品及理论文章200余篇，逾百万字。先后编著、主编出版《庐江人物》《庐江民俗》《庐江地名掌故》《庐江家风家训集锦》《庐江县姓氏源流与文化寻根》等5部；参编《庐江县志》（1986～2005）《今古庐江》《合肥家风》《合肥历代名人》等9部。2004年出版文集《砂石集》。
往期作品欣赏
汪德生：悠悠天宇旷，切切故乡情（散文随笔）
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