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刊头题字 姚景林 第1899期
剪“百牛”话牛年□ 李 侠
辛丑之年，六畜之首“牛”跃然神位。
“块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。”(臧克家)
中国是野牛原种的栖息地。在吉林榆树，就曾发掘到原牛的化石和万年前野生牛的遗骨。
驯化的牛，最初以役用为主。随着农业的发展和消费需要的变化，经过不断的选育改良，现己成为人类的食物。
传说古时，牛是玉帝殿前差役，往返于天宫和大地之间传递信息。一天，农夫托牛给玉帝传个口信，说是人间山谷大地寸草不生。玉帝听了，便问众神:“谁愿意去人间撒草种？”
“玉帝，我愿意去。”牛自告奋勇地说。玉帝同意了牛的请求，嘱托牠到人间后，走三步撒一把草籽。
牛带着草籽在跨南天门时，不小心跌了一跤，降落到人间，迷迷糊糊地走一步撒三把草籽。
第二年，大地野草丛生，农夫们根本无法种庄稼。他们托灶神告诉玉帝，野草太多了。玉帝召来牛一问，才知道粗心的牛是一步撒三把草籽。
“你这粗心的老牛，弄得人间遍地都是草。从今以后，你和你的子子孙孙都终生耕田犁地，受劳作之苦。”玉帝怒气冲冲飞起一脚踢向牛。牛一个筋斗从天上跌落人间，嘴巴朝下，被摔掉了一排上牙。
在殷商甲骨文中常见的“犁”字，像牛牵引着犁头启土之形。牛吃的是草，挤出的是奶，在告别“刀耕火种”的社会进化过程中，起到了很大的作用。因此，人们尊称为“仁畜”“神牛”。排生肖时，众生推举牛为第一生肖。不巧的是有心计的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名。
凌晨1至3时（即“丑时”），这时牛吃足了草，“倒嚼”最细、最舒适。所以丑时与牛搭配，为十二生肖第二位。
中国人对牛的图腾崇拜，可追溯到4000年前大禹治水时期。相传大禹每治好一处，就要铸铁牛投入水底，以镇水患。东北地区立春时“打春牛”，送寒气，促春耕。有的地方把泥“春牛”打碎，人人抢春牛土，谓之“抢春”，并将春牛土撒在牛栏内，期望多生牛犊，促进牛的繁殖。
在古代，即便尊贵的诸侯，也不能无故杀牛。《三国志》里标明东汉末年律法中有“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛”。三国曹魏时期，杀牛祭祀，依律被判“弃市”，并暴尸街头不许敛葬。唐朝判徒刑一年。元朝杖责一百。明朝发配到边疆充军。清朝则视情况罚款、打板子或充军。
一头牛就这样在历史在民间，有着它的地位它的价值。
剪一百个牛，庆贺牛年的到来，是早已设计好的目标。从设计到完成，断断续续度过了一年的时光。用家传的“吉林乌拉黄氏满族民俗剪纸”技法，保持朴拙，纯真，形似，简练风格。装裱后幅长26米，高16厘米。
一剪剪，一幅幅，辛丑繁盛，牛转乾坤。祝亲朋好友牛年大吉，万事如意，驱走疫情，牛气冲天。
百 牛 图
作者简介
李侠首批“吉林省工艺美术大师”、吉林省非物质文化遗产代表性传承人、吉林省优秀民间艺术家、吉林省工艺美术协会剪纸艺术委员会会长。中国民间艺术家协会会员。中国作家协会吉林分会员。已出版《李侠诗画选》《剪纸话关东》《剪纸话吉林》《吉林民间传统手工艺》等25部。剪纸在国内外多次获奖，雕刻在长白山脉，入驻北京世园会和多家博物馆，登上国家民族大剧院舞台，收入《吉林之最》。小传被收入《世界华人文艺界名人录》《中国民间艺术家传略》等。加拿大导演拍摄的李侠剪纸电影纪录片《重拾遗梦》在芬兰等26个国家放映，并获“第四届温哥华华语电影节特别奖”“中美电影节优秀纪录片奖”等多项大奖。
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