原来串串也可以吃出相思的味道
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本期福利：由“时光串说冷锅串串”提供的3个价值74元免费2-3人餐，参与方式，请在对话框回复关键字：时光串说。
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关于浪漫爱情的故事，电影里有好多
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细腻短暂如《假如爱有天意》里面的梓希和尚民
撑着一件衣服在大雨里奔跑，那一瞬间真的太美好
有轰轰烈烈如《罗马假日》里赫本和派克
一起骑着车游览罗马，共同度过的浪漫一天
也有锲而不舍如《恋恋笔记本》里诺亚为艾莉写信
一天一封，连续一年，365封
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兰鹅！当电影里的浪漫照进现实
真的只能说，冷冷的狗粮在脸上胡乱的拍
感动要哭的爱情故事时光串说冷锅串串故事的男主角是位于川师南门校园广场里“时光串说”的老板，老板和女朋友读大学时因为都喜欢吃冷锅串串而结识，毕业后女朋友去加拿大读书，老板去了甘肃工作，分隔两地即使中间分分合合，最终经过十年的爱情长跑有情人终成眷属，两人结了婚。回到成都的老板将自己的爱情经历融入到两人喜爱的美食之中，开了一家串串店，取名“时光串说”。
△老板和老板娘的毕业照
据说老板娘年底就要回国啦，老板就在这里静静的思念，耐心等待爱人归来。“时”同音“十（nian）”，爱情是一场关于时光的美好传说。时光蹉跎，唯有真心相爱的人，才能在穿越时光见到传说中的美好。
△老板和老板娘在普吉岛的婚纱照
好吃要哭的冷锅串串时光串说冷锅串串
不要以为miniko只知道吃，其实心里藏了一颗玻璃心，听了老板的十年爱情故事，哭得稀里哗啦，老板，再给我开一盒卫生纸，嘤嘤嘤…顺便，你们家的串串再来一钵！
时光串说，除了爱情故事真心很感人，味道也是会让人好吃到哭。先从锅底说起，锅底是老板自己反复研发的，除了清油与牛油混合还加了秘制卤料，吃起来辣而不燥，油而不腻，满嘴回香，而且坚决不加任何添加剂，只为保持那份为爱情美食而守护的“纯粹”和“新鲜”！
满满3个大冰箱的荤素自选菜品，将近百种菜品而且很新鲜，食客完全看得见！
门口就能看到一个孃孃坐在门口现串串串，冰柜里你随便dia几串牛肉看看都没有冰渣渣的，因为都是每天现串的新鲜关刀牛肉！
嘻嘻，走，赶紧去选菜
荤素搭配，吃起不累
店里面的蘸碟有三种，一种是原汤，一种是油碟，一种干碟，干碟除了花生米、黄豆粉还有三种辣椒组合而成，分别担任了提辣、提香、提麻的功能（真是从蘸碟都能看出老板的用心）。miniko个人觉得原汤敲好吃的哦~
△油碟/干碟/原汤碟
一切准备就绪，坐等串串，开始撸！
哇满满2碗，几个女生胃口不要太好，不要小看这一碗，相当装的，提一把起来，全部是大大的嘎嘎！
△各种口味的牛肉嘎嘎
△第二盘以素菜为主
店里的牛肉只用牛的后腿肉，都是新鲜购买，不用冷藏肉，所以吃着非常的柔嫩新鲜，光是牛肉就有折耳根牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉等多种口味！
▼折耳根牛肉
折耳根又称鱼腥草，加进牛肉里面，烫得耙软，那股独特的味道新增出一种清爽的牛肉香。
▼香菜牛肉
香菜与牛肉本身就是天生的好搭档，吃牛肉蘸起香菜蘸碟，肉都要多吃几块。
▼泡椒牛肉
泡椒牛肉的辣味，比前面几种都要更胜一筹，泡椒的酸味和辣味，在经过锅底汤汁的熬煮，变得更加刺激，喜欢重口味的靓女帅锅这款肯定不能错过。
▼麻辣牛肉
麻辣牛肉，干辣椒裹得满当当滴！辣椒是提前裹上去的，辣味经过一定的时间早就钻到肉里面了，所以吃起来干辣干辣的，喜欢辣椒的可以多拿一些，因为会很快就没有了。
▼金针菇肥牛
在牛肉中间卷进一撮金针菇，烫熟过后，一口吃下，牛肉的嫩和金针菇略微的嚼劲中和，特别巴适。
▼二娘酥肉
一听这个酥肉的名字就觉得气质不凡，跟外面那些炸（yao）酥（nie）肉就是不一样。因为这款酥肉是老板妈妈亲自炸的，听起名字就觉得超级温暖。
老板妈妈在家排行老二，所以这款酥肉取名二嬢酥肉。因为自己炸，不会吝惜材料，所以在拌肉的时候加了很多的鸡蛋，吃起来虽然肉基本大半都是瘦肉，但口感还是很嫩很香。煮过之后，外面的粉子吸满了汁水，辣香辣香的，下起饭吃，miniko觉得可以吃掉二十串！
▼卤肥肠
miniko超级喜欢吃卤肥肠，但是很多店的肥肠都没有去油，吃起就显得很肥腻，氮素！时光串说的卤肥肠miniko不禁多加了好多串，嘻嘻……因为店里把肥肠的油刮得炒鸡干净，一点点白色的油脂都看不见。卤料也是自己配的，卤香四溢！
▼牛蹄筋
牛蹄筋，入口就化了，就……化……了，蹿得满嘴都能感受到胶原蛋白，想要补充胶原蛋白又不想长胖的妹纸，牛蹄筋可以多拿一些，恩，再多拿一些！
最后，让我再怀念一下原汤碟的味道mua~~
不知不觉，4个女娃子就吃了2大筒！
用心良苦的特色菜品时光串说冷锅串串
店里除了常规的冷锅串串，还有很多特色菜品，蒸的、煮的、拌的菜也弄得很好吃嘛！老板果然是用了心的！
▼秘制扇贝
秘制扇贝，一听秘制，就晓得是外头吃不到的了，虽然同样是粉丝加蒜，但是老板的粉丝，是用自己烫的熟油炒的龙须粉，炒好之后盖在扇贝上，再放在煮串串的锅底汤料上面蒸，这样，锅底的味道就一并进入了扇贝里面，吃起来味道在蒜香中还带了卤料和中药的香气。
▼干拌兔腰
兔腰，众所周知一定要新xuan，不然腥味就会很重，时光串说的兔腰都是当天到店只供应当天所需，所以吃起来不会有腥味，而且兔腰在锅底烫熟，加入时光串说的秘制干辣椒干拌，兔腰绵软干香，一口一个，还想再一个。
▼招牌脑花儿
miniko一直有一个梦想就是——致力吃遍成都藏在各个餐厅里面大大小小的脑花儿。时光串说的脑花儿，也是一绝，新鲜脑花儿在串串原汤里面煮，煮十五分钟左右，脑花儿刚刚过腥，又入味儿了，起锅加小米椒，一夹就烂，裹上碗里的汤汁，真是一种欲罢不能，让人既有满满的幸福感又有让人肾上腺素飙升的罪恶感。
▼红糖糍粑
最后再来一份现炸的红糖糍粑，外皮酥脆，内心软糯，结束完美一餐！
串串店虽小，但是布置的很有校园时光之感。但愿来这里的童鞋都能沉淀一份味道的记忆，守住一份感情的回忆。
时光串说冷锅串串
地址：静安路7号川师校园广场1楼
人均：35元
营业时间：中午11点到晚上11点30
电话：18581848914
