关于“饮子”的稿件，我删删改改了十几次，却始终不够满意。像是遇见一位美丽如同昙花的姑娘，生怕我的莽撞亵渎了她，只敢小心翼翼的远望。
这家叫做“饮子”的茶饮馆位于天仙桥，有着落地的玻璃窗和白色的墙，干净明亮。
店主叫邱科，从小学习画画，因为热爱空间和建筑，大二便和朋友开起了工作室，毕业之后机缘巧合进了一家艺术公司，从做方案到出设计图，甚至连安装都亲自上阵。后来自己创业，开了一家叫做原土的空间设计公司。在设计行业摸爬滚打十余年，也算是小有所成，宽窄巷子、知青博物馆、汶川援建艺术设计、成都战役纪念馆等，都出自他手。
而立之年，本该做些宏大的项目，他却选择安定下来，开了这家茶饮馆，取了一个充满浓郁中国风的名字：“药有引子，茶也有引子，这是一个充满无限可能的空间”。
设计自然出自邱科之手，店内大面积的白色漆墙搭配着木质的桌椅，极简的风格营造出无比舒适的氛围。整个空间的区分只靠着一面墙，所有的面积和光线都留给了吧台。
为了将足够的自然光线注入相对安静的空间里，他在墙面上凿出一个门洞。水泥墙，吊顶与天花板都没有贴合，留出了极具延展感的缝隙。整个空间看起来充满了力量。不到顶意味着很难承重，邱科采用了许多钢结构，让它能够岿然不动，完美的将柔美与力量结合。
这个看似简单的设计，邱科足足改了40稿，反复磨合光线、确定色温、角度和强弱。看着我错愕的表情，他笑着跟我解释：“ 这里所有的存在都是有理由的，绝不会仅仅为了好看。”
开店第二天，一位年轻的姑娘独自来到“饮子”，在每个角落观察之后发出了由衷的赞叹：“每个地方都能看见不同风景，老板一定是个有心的人”。
的确，邱科的用心不仅体现在空间设计上，更多的是在茶叶本身。他和朋友都是爱茶之人，时常会找一些很有意思的茶馆，一坐就是一天，但总有审美疲劳的时候，“为什么我不自己开一家理想中的茶馆？ ”
过去的几年里，邱科和朋友们一起种茶、采茶，再进行烘烤、炒制，而这些成果都被整整齐齐的陈列在店内的玻璃柜台上，连同着全世界各地搜罗过来的茶叶，使用最精密的冲泡设备，通过对水量、水温、过滤多方面的精确控制，慢磨炮制，只为给你一杯清甜的享受。
▲这台价格不菲steampunk可以控制水温、气压，保证茶品的每次调配都达到稳定的最佳状态，留住优质茶原料最饱满的风味。
邱科的团队最近刚研发出的桃花藏茶，由采摘自雅安桃花山的新鲜桃花和窨制的雅安藏茶综合而成，当今用这样细嫩的原料制作藏茶的少之又少。杀青完的花朵和藏茶一起反复窨制三次后，还要保持一定的水分才能算基本制成。光是听这名字，就让人觉得温暖。
邱科甚至为每一款茶精心设计了不同器皿，除了花果茶、轻饮，和搭配的精致甜品，这里还有更多的惊喜。
花艺、雕塑、民谣、画展都是“饮子”涉足的领域。店内摆放的画作都是邱科和太太的作品，他还在世界各地淘来了许多有意思的东西，针对不同的主题，搭配不同的物件进行售卖。每一样东西可能都是独一无二的。最近的花艺主题，甚至会跟茶叶和装置搭配起来。
▲邱科（左）和太太（右）的作品
跟邱科聊完之后，我漫步在店里，每一个角落都充斥着茶叶的新鲜气息，深深地呼吸，茶香浸润，仿佛远离了城市，眼前一片清新碧绿，而让人拥有这短暂的美好抽离，便也是“饮子”的初衷吧。
如果你已经厌倦喧嚣吵闹，可以试试来这里。
饮 子
门/店/信/息
地址：天仙桥北路12号附9号
电话：028-62106949
福利
WELFARE
-谁说生活就是循规蹈矩-
点击文末右下角“写留言”
你做过最“不务正业”的事是什么？
● ● ●
我们将任性挑选20条优秀留言
赠送【饮子】提供的
任意草本特饮1杯
– THE END –
*本文由幸会Salon原创出品，未经授权，谢绝转载！
客服微信 | xinghuijun520
联系我们 | xinghuiwenhua@qq.com
合作平台 | 今日头条、一点资讯、搜狐、网易
