北京新崛起了一个巨型商场
里面简直是吃货天堂
地下一和二层的21Block区内
充满了各式各样的食物！
绝没有人，可以饿着离开我合。生。汇。
壹·妥妥一栋吃货大楼
姆们东边开了一个全新的大商场，我叫它吃货大楼。里面的餐厅数不胜数，这些还只是其中一部分而已~
尤其是纵贯B1和B2两层的这个21区，里面布满了各种餐厅、小吃店、饮料甜品店…走进去都会有点晕头转向，不知从何吃起。
Today给大家推荐21家合生汇里的餐厅，为迷茫的吃货们点亮一盏明灯，嘻嘻。
贰·好友聚餐来这里1
看着就过瘾的汉堡奶昔店
这家小餐吧面积不大，但菜品都走大个儿的过瘾风格~ 汉堡现点现做，最招牌的是鹅肝汉堡和墨西哥牛肉汉堡。
他家还有特别吸睛的大杯奶昔，口味并不很偏甜，奶味浓醇。总共四种口味，每种看起来都很有食欲。
鸡肉凯撒沙拉里面的鸡肉很嫩，量又大，光吃沙拉就险些吃饱。还有可以打印图案的咖啡，蒜蒜毫不犹豫的打印了儿子（宠爱注视十秒，然后喝光）。整体环境比较美式，还有很多可爱的小细节~
Three guys burger house
地址：合生汇购物中心5层
预估人均：95元左右
2
开了750家的日本烧肉专门店
1996年在东京创立，属于温野菜日本正牌旗下的店。目前全球拥有750家分店，合生汇店是北京的第三家。
第一次来可以尝尝汁水很多的厚切上等牛舌，还有牛小排和猪颈肉。烤肉时注意火候，不建议烤太过，7分熟肉就嫩的刚好。
甜品推荐黑糖地瓜，烤好之后黄油香气很重。在烧肉店聚餐最有气氛了，人多还能拉低人均，嘻嘻~ （推荐一个蒜蒜独家吃法：把厚切五花肉放进烤大蒜的小碗里烤，我的妈哟，香的！）
牛角Gyu-kaku
地址：合生汇购物中心6层L6-19
预估人均：170元左右
3
3
口碑很好的春饼连锁店
这个春饼店在北京已经开了五家，点评上每家店都是一水儿的4-5颗星。他家的饼是三色的，薄到半透明却不会破。
点击率很高三道菜：合菜盖帽、三少酱肘子、酥骨带鱼。
炒合菜上面盖着一整片厚厚的摊鸡蛋，配着肘子肉一起卷着吃别提多香了。这里其实特别适合跟老朋友吃饭聚会，气氛和吃食都很接地气。
娄三少春饼
地址：合生汇购物中心4层L4-03
预估人均：60元左右
4
3
煲仔饭星人组团儿打卡
一家用心做煲仔饭的店，对食材的要求都很高。【鸳鸯肠煲仔饭】里用的是来自香港的安记腊肠。安记属于历经三代人的老字号，腊肠更是很多TVB明星的最爱。
大片的锅巴更是让人无法抗拒。
马友咸鱼和马蹄肉饼，算是正宗老港味煲仔的黄金搭配了。【咸鱼肉饼煲仔饭】要稍微有点臭臭的才正宗，加上有马蹄碎块的肉饼，是当地人爱的口味。
小吾厨房
地址：合生汇购物中心负一层L4-03
预估人均：105元左右
5
从伦敦来的53岁比萨
从伦敦开来，火了半个多世纪，全球一共500多家。装修和起源都颇为英伦范儿，却主打意式披萨。
店里唯一一款方形的披萨，沿用意大利小镇地方做法。上面有意式辣肠，芝麻菜和马苏里拉芝士，每一角都能咬到满满食材。
还有放了老干妈、孜然羊肉、腐乳的披萨，吃起来竟然毫无违和感~
Pizza Marzano玛尚诺
地址：合生汇商购物中心5层L5-15A
这家店会在明天，也就是2.9开业哦！
预估人均：140元左右
叁·来自世界各地的味道1
··1
陪伴香港人27年的猪扒饭
这家猪扒店已经在香港开了27年，【黑椒汁厚切猪扒】分量较大，油炸之后淋上黑椒汁，吃起来酥脆不腻口，配碗米饭刚刚好。
【白咖喱汁香茅猪扒】是薄切款，香茅味道很浓郁。两个人去的话，可以厚切薄切都试试。日式炸豆腐等其他小菜口味也基本不会踩雷~
星扒
地址：合生汇购物中心负一层B1-d34 (21Block内)
预估人均：74元左右
2
作为徽菜代表的臭味菜
臭鳜鱼是著名的徽菜代表~ 鳜鱼发酵之后产生微微的臭味，鱼肉像蒜瓣儿一样又白又嫩，吃在嘴里是香辣味口儿的。
毛豆腐也是安徽特色小吃之一，这道菜要自己在铁盘上煎熟再吃。外皮焦黄，看着特别有食欲了。
炒野山笋做的很入味，还有蒜子烧肥肠、油渣烧白菜、酸辣鸡杂等下饭菜你来做米饭杀手~
杨记兴臭鳜鱼
地址：合生汇购物中心6层
预估人均：120元左右
3
90后养生餐厅首选
随着年纪的增长，身边的人从爱吃重庆火锅逐渐转变为爱喝参鸡汤…每次来他家都会点【十全大补参鸡汤】，喝完之后就感觉自己又满血复活了~
鸡肉嫩嫩的很好拆，里面的糯米也煮到十分入味儿，这一份就可以吃的很饱。小菜是可以免费续的，里面最喜欢酸辣海带丝和脆脆的花生。
牛尾汤也同样值得推荐，香气特别浓郁，里面没有糯米，适合点碗米饭配着吃。总喝参鸡汤的可以试试换个口味~
辉佐参鸡汤
地址：合生汇购物中心负一层24号
预估人均：90元左右
4
不太敢吃的招牌菜
店里集合了日式和中式两派做法，差不多有30多种花式河豚吃法，分分钟吃出一桌河豚宴。喔，不用担心，这家专门店拥有合法资质，也获得了国家的经营许可。
第一次吃河豚建议从传统刺身开始，河豚肉很有韧劲，跟其他鱼类刺身完全不一样~薄薄的鱼生每一片都晶莹剔透，吃的时候建议夹上小葱和辣萝卜泥，沾点柠檬醋汁去腥。
【豚跃龙门】一整只炸得金黄的河豚宝宝，拍完照后服务员会帮忙撕成小块方便吃，蘸上蘸料吃外酥内嫩特别香，适合不敢吃鱼生的朋友。
河豚先生
地址：合生汇购物中心6层
预估人均：200元左右
5
为肉食爱好者准备的店
专门吃牛肉的店，雪花牛肉单点、三拼、六拼均可。牛排的雪花纹理很精致，能看出肉较好的品质。服务员全程帮烤，还会询问你要几分熟，烤的火候掌握的很好。
价格上有点小贵，但对于爱吃牛肉的人来说，值得推荐~店里还有很多树干装饰，感觉自己在白桦林里吃烤肉。
匠人牛品
地址：合生汇购物中心5层L5-08
预估人均：150元左右
6
来这里感受新加坡风情
连锁的新加坡风味餐厅，除了黑白胡椒蟹、肉骨茶等非常local的菜品，店里的装潢还原了一些真实的新加坡街景~
几个人去最爱点拼盘，种类多，一次能吃好几样。这里有碳烤拼盘、乌节路小吃拼盘、摩天轮小吃品牌等多种可选。
推荐有机鸡油饭，油香以及回味很有立体感。蒜蒜有朋友说她在这里吃完饭，就产生一种直接跑去新加坡旅行的冲动~
星怡会
地址：合生汇购物中心5层L5-20
预估人均：110元左右
肆·就是无辣不欢1
1
吃不完花甲的花甲粉
每次去合生汇都会被这家花甲粉店的香味儿吸引，而且总把它误会成小吃店，其实一份吃下去也是特别饱了。
花甲粉里的花甲新鲜量大，吃到最后还有一堆花甲没吃完。爱吃辣的可以多加一些店里的辣酱，有两种，配一起味道比较丰富~
点餐的时候先选主角：花甲或者蚬子啥的。然后逐步选粉的类型，汤底类型，加什么肉什么菜…嫌麻烦的话也可以直接要店里配好的套餐~ 配菜里最推荐嫩豆腐，肥牛的话感觉味道不是特别好，慎点~
见味花甲
地址：合生汇购物中心负一层
预估人均：39元左右
2
会发嗲的川式江湖菜
店名叫“撒椒”，同音“撒娇”，主打川式江湖菜，店里的厨师团队走访了317道江湖菜菜品始祖，最终选出10余道经典菜改良后成了店里招牌。
【豆花凌波鱼】是招牌原创菜，满满一锅鱼肉和豆花。黑豆花是店里自制的，给足厚厚的几大条，建议可以铲碎了吃更容易炖煮入味。
另一道点击率很高的菜就是【霹雳娇蛙】啦，满满的红油和花椒就知道来者不善，一锅大概有净重1斤半的蛙肉。随便一捞都是大肥腿。
撒椒
地址：合生汇购物中心4层L4-15A
预估人均：99元左右
3
重口味的辣白菜烤鱼
主打活鱼现烤的烤鱼店，上菜速度比较快，承诺30分钟内一定让你吃到嘴里~
最喜欢他家的辣白菜口味，浓浓的酱汁把烤鱼包裹住，每一口都很够味儿。
烤鱼的正确吃法就是一铲子盛起一大片，连鱼带菜都有了，先存在自己的碗里看谁敢抢。
一味一诚 | 活鱼现烤才好吃
地址：合生汇购物中心负一层21Block内D27
预估人均：90元左右
伍·选择超多的小食&饮品1
冷热两吃的自选串串
满柜的串串看着就走不动路，肉串素串有很多选择。其中咸蛋黄年糕（超想吃这个！）、蟹粉包、黄金蛋饺等品类都是特供的，别家鲜少吃到~
这里的串串可以选择热吃or冷吃。热吃是煮好的一碗，冷吃是手拿的杯装，拿着逛街很方便了~ 店里自制三款秘制蘸料，串串蘸过之后，麻中带辣，香气浓郁。
舌尖之醉蘸蘸香
地址：合生汇购物中心负二层B2-D133
预估人均：25元左右
2
一口都咬不过来的横肉驴火
这家驴火店有一款【超级开口笑】（左），肉量和其他的驴火对比，相差至少一半儿。里面没有青椒之类的辅料，就是纯纯的一坨肉！做的时候师傅要抓满100g肉，用小秤测量精确。
搭配保定特产槐茂咸菜丝和腌制的小辣椒吃特别地道！店的两位合伙人都是嘻哈文化的爱好者，和欧阳靖是好朋友来的！所以店内的涂鸦设计等也都是潮潮的~
DonHot噹哈驴火
地址：合生汇购物中心负一层24号
预估人均：30元左右
3
来自台湾的天然彩虹面包
一进店首先会被这里的试吃盘吸引。五颜六色的，每种面包都可以免费试吃，切块儿也是大的很豪放了。
拳头大小的【7堂菓】长得像圆滚滚的小地雷，实则是裹着咸鸭蛋黄和麻薯的7色面包球。他家还有3款充满童趣的小方面包，【西瓜小方】还带着抹茶面团做成的瓜皮~
NestUp巢上（NESTGRAM巢7堂）
地址：合生汇购物中心负一层
预估人均：35元左右
4
高雄来的茶饮店
台湾高雄本地的茶饮品牌也入驻了，有不少苹果口味的饮品，鲜奶苹果和富士苹绿都是用新鲜苹果榨取的，酸甜清爽~
荔枝玫瑰露的口碑也不错，里面还加了很厚一层芦荟颗粒，嚼着很爽了。
刚从扶梯上来就能看见他家，离着几米远前台的小哥哥就开始招呼起来啦，特别热情~ 店里装潢也很可爱，路过很难不去他家买一杯尝尝。
Winner Drinker
地址：合生汇购物中心6层
预估人均：20元左右
5
长着小胡子的奶盖茶
店名就叫【奶盖先生】，自然要冲着奶盖茶来。点一杯【招牌奶盖茉莉绿茶】，奶盖够绵密也够厚，喝了三四大口才喝到绿茶本人。奶盖口味微微偏咸，不甜腻。
水果口味茶分为带奶盖和不带奶盖的两种，带奶盖的基本都含冰沙。冬天还是适合可以去冰的【满杯红柚】，里面大片新鲜的水果肉眼可见。店内可堂食，环境用花花草草布置的很仙~
奶盖先生
地址：合生汇购物中心6层
预估人均：20元左右
6
小木屋里的烤梨专门店
这家烤梨小店主打【紫砂壶烤梨】系列，每份里面都有一整颗去核的梨，汤汁也很浓稠，可见炖的火候足够。
烤梨口味很多，不同口味会加枸杞、菊花、陈皮、莲子等中药材。冬天嗓子容易上火，来一份川贝枇杷烤梨再合适不过。店搭成了古典的木质结构，有不少座位，还卖自制的纯天然果冻~
膳梨堂
地址：合生汇购物中心负一层B1-D39
预估人均：29元左右
7
名字霸气的超大杯宫廷茶
店名叫【本宫的茶】，点单时给人带来一种迷之穿越感…杯身“浓妆艳抹”，通体宫廷粉。最大杯跟小臂一样长，拿在手里很霸气了。
每杯都是现点现做，冷泡茶系列装在可以外带的瓶子里，看电影的时候买一杯喝很方便~ P.S 蔓越莓口味不要选择比半糖更低的糖度了，不然会太酸。
本宫的茶
地址：合生汇购物中心5层L5-16A
预估人均：21元左右
今天又是吃得撑撑的一天本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
吃遍北京美食聚集地系列
朝悦|通盈中心|太古里|五道营|北新桥三条|食宝街|虎坊桥|国贸|金宝街|五道口|西单大悦城|后海|3.3大厦|长楹天街|望京|悠唐|中关村|颐堤港|蓝港|王府井|国瑞城
Hi
作者是我
我是蒜仙女经常出没合生汇
聊天加我微信：
er2shu
吃货们都在看
戳这儿看:南城巨无霸懒龙,每条塞1斤肉
戳这儿看:吃了这些肥肠,你还有什么不满意
戳这儿看:60年代老港茶楼,最好中午来
关于北京吃货小分队吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：BJCHIHUO
