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多种多样的泰式美味,你也可以在家里轻松get!

对于那种喜欢泰式美味的人来说,泰式的各种各样的小吃绝对是会让你吃到流连忘返的地步。为什么呢??因为泰式的不论是酸辣鸡爪、青木瓜沙拉、泰式冬阴功汤都是让你酸爽到不行,吃到胀肚子还是愿意高喊:“请再给我来一份!”这次我们一起来学习各种各样的泰式美食,可以让各位的嘴巴不用出门就可以轻轻松松随时随地就吃到最满意的美食哟!
泰式酸辣鸡爪也算是在中国国内大火了一把,主要是得益于它的酱汁的调配和口感,酸酸甜甜的酱汁会带给人一种清爽的感觉,而Q弹的脱骨凤爪会给你一种嚼劲十足的体验感。会让你在不知不觉中就已经吃下肚中久久不能回过神来,在嘴里会慢慢飘香四溢着浓厚的百香果的酸甜和柠檬的果酸味道,再加上薄荷的清凉更适合在秋冬之际开着空调大肆吃着美味的食物哟。1.泰式酸辣鸡爪
这是一个让人能够百吃不厌的泰式小吃,去骨的鸡爪被煮到软糯糯,在浸泡在酸酸辣辣的汤汁里,放入冰箱会变得Q弹美味,是一款让人想吃还想吃的美味。制作步骤如下哟:材料鸡爪(自行选择:可脱骨也可不用脱骨)、柠檬一个、百香果两个、薄荷叶(适量)、蒜头(一个)、小米椒(根据自身需求来搭配)、白醋、鱼露、耗油、盐、、薄荷、洋葱、自己喜欢的坚果。步骤1.鸡爪用盐水焯水五分钟至软糯后用冰水浸泡;2.调汁:两颗百香果、一勺耗油、一勺糖水、一勺鱼露、白醋一勺;3.搅拌:将三片青柠檬、适量的辣椒加入刚刚调制的汤汁中搅拌,等到辣椒充分出味后把一颗洋葱(适量处理没有硬性要求哟)和一颗蒜头加入无骨鸡爪一起搅拌。装饰可加入自己喜欢吃的一些腰果、坚果类食品。等待鸡爪入味后,再加入一些薄荷叶让口感变得更加的清爽美味哟。那么我会建议鸡爪需要放到冰箱冷冻一晚上哟,会变得更加的脆爽可口哟,而且汤汁的味道也可以渗透进鸡爪里哟。相比起来泰式的无骨鸡爪来说,可能泰式的酸辣柠檬虾会更加的适合健身减脂人群哟。酸辣虾其实更适合每天追剧而害怕长胖的你哟,主要是虾是高蛋白低脂肪的营养物质,可以多多进行准备为自己的小嘴巴进行一次解放运动。不需要拘谨的计算热量而可以大吃特吃,也是很舒适美味的哟。2.泰式可口柠檬酸辣虾
材料鲜虾15个、小米椒(适量)、一把香菜、一把薄荷叶、3个蒜瓣、一颗柠檬、洋葱(适量)、1颗百香果(如果喜欢更酸的朋友可以再加一颗哟)、4颗小青柠、生姜。步骤鲜虾剥虾线去皮洗净后,在锅中加入水、一勺料酒、几片生姜(去腥)煮沸后将剥好的鲜虾加入水中煮至熟透后,捞出在冰水中降温(不建议过久的浸泡)。预备工作将切碎的小米椒、一半切片的柠檬、一把切碎的香菜、洋葱切碎、蒜头捣碎、小柠檬对半切。调汁水中加入半颗柠檬汁、加入三勺生抽、1勺蚝油、一勺鱼露、半勺白糖后搅拌均匀加入刚刚准备的小米椒、柠檬、香菜等进行搅拌直至辣椒出味。将煮好冰镇的鲜虾放入酱汁中进行搅拌,并且将百香果的果汁加入一起搅拌后可根据个人的口味进行一些配料的添加(比如:坚果、葡萄干等)加入一把薄荷可以将口感变得清新舒适。建议将酸辣虾进行冰箱冷藏浸泡一下午,等待变得酸甜可口后即可用食了。其实泰式的美味秘诀是在于它酸酸可口的美味,它把柠檬和百香果的酸甜味道加入到平常普通的菜里后会变得非常的独特,因为不同于中国的白醋的口感,柠檬和百香果的果香会带有一种清清凉凉但是通透的酸感,不会让你吃到齁味觉,而是让你一口一口的下肚后慢慢的感觉到了一种酸酸的感觉,回味无穷无尽。如果很喜欢泰式美食的朋友可以在网上看看泰式的美食,比如像是:泰式柠檬鱼。完美的运用了柠檬的清新的酸味,来搭配上海鲜的鲜香一种交杂的美味冲着你的味蕾就是一个暴击,让你在第一口吃进去后还会觉得你好像没有品味够它的美味,再吃第二口会有一种回香的口感。


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