吴美怡：烙花饼

声明：本作品为作者授权原创首发
特别提示：作品一经本平台录用，将可能再发表在‘今日头条、一点资讯、搜狐新闻、微信公众号’四大媒体平台！
烙花饼
文/吴美怡
秋日的微风吹开了窗前的桂花，鹅黄的桂花半开半醉，含着盈盈的雨露，与和煦的阳光相互嬉闹，让清冷的厨房一片灿然明媚。在这美丽的流光中，我早起的困意被一扫而空，准备大展身手为妈妈烙花饼。
花饼的名字十分有诗意，仿佛是把满树的繁华盛况浓缩，直到成为一张圆润可人的饼儿。其实，它的全称是牛奶香蕉花饼，牛奶和香蕉是花饼的领舞，鲜花是锦上添美的点缀。
我从壁柜中取出两只瓷碗，青花瓷的，带着几分素雅和洁净。在一只小碗里舀上四小勺面粉，再把乳白的牛奶缓缓倒入，轻轻搅动。搅动的动作要慢要柔，要像国画的积墨晕染一般。此时的心还要如秋水般宁静，这样才能使面粉和牛奶完美融合，变得像果冻般柔软又富有质感。
接着，我在第二只碗里放入去过皮的香蕉，并用勺底轻轻挤压，让香蕉似橡皮泥一样变了形状，最后柔软如云朵。然后，我将面糊与香蕉泥混合，直到变成均匀的淡黄色。再洒上些细细的白砂糖，如零星雨点飘落，寂然无声，为饼增加了几分甜润细腻。
院里的风徐徐刮进窗，把桂花的幽香送入鼻中心中。闻着迷人的桂花香，我要开火烙花饼了。先在锅里铺上一层薄薄的油，为即将入锅的饼备上一件闪亮的外衣。很快，油在火的热情感召下滋滋作响，仿佛在与火在欢快起舞。这时，我将碗拿起倾斜对着锅 ，让香蕉面糊如山涧小溪一样缓缓流下，落在煎锅里似大雪覆地。香蕉面糊柔软地顺锅铺开，形成一个完美的圆形，像一轮中秋的明月，圆满无缺。
小火慢慢地烘烤着，香蕉和牛奶的甜味逐渐荡漾开来，如四月的春风飘进我的鼻腔。但饼儿只好闻还不够，还得美丽好看。我取来晒干的桂花片，在尚为柔软的一面上小心摆放，摆成五瓣儿的花朵，又在下方摆了一颗精致的爱心，作为给妈妈的惊喜。
这时，饼的甜味更加浓郁了，好似满山遍野的花儿都开在了里面。饼的上面也微微变硬，飞出片片朝阳般的金黄印记——看来饼的下面已经煎好了。我拿起锅铲，轻轻翘起饼的一边，然后一翻一提，让饼在锅里翻了个身。只见一片明亮的金黄出现在眼前，带着几分光几分闪几分暖，又黄又嫩又焦脆，样子真是喜煞人。
小火继续烘烤着，香味也越来越浓烈，仿佛窗外的桂花树走进了屋里，摇落一季的桂花和心意。饼成，关火。我将花饼盛到青瓷盘里，让洁净的青色衬托出花饼的美丽。又随手折下一小枝窗前的桂花，让花慵懒地卧在饼的旁边，平添几丝情趣。
窗外，旭日东升，阳光灿烂，院内的桂花树也更生机盎然。窗内，我给妈妈烙的花饼静静地躺在青瓷盘里，带着淡淡的烟火气息，与桂花的香气融为一体。
这个季节，有花有爱有温暖。
作者：吴美怡（笔名：唐唐）
?点击此处随读：本平台主编作品
点击此处查看：近期热门作品收录
作品打赏说明：投稿稿费取决于是否有读者打赏，凡投稿作品发布十天左右请投稿的作者发来邮件923887813@qq.com或添加编辑微信咨询是否有稿费，邮件注明‘稿费查询、作者名字、发表的平台名称、作品标题、发表日期’即可，核实有打赏稿费后会通知作者结算稿费，同时将打赏名单截图发给作者以示透明。注：一个月内未主动申请查询稿费的作者视为弃领稿费，视为赞助平台建设（在此感谢！），稿费问题可直接加编辑微信li923887813 咨询。详情点击：打赏稿费说明
征稿启事
《中国诗歌文学精品》长期征稿
征稿：欢迎朗诵作品投稿
《作家美文》小作家学生专栏征稿
投稿作者请进（公告）
注：此文为作者投稿作品，文责作者自负，如有任何问题可联系主编处理，微信：li923887813
投稿作品奖励规则：（1）投稿作品有30位读者留言或者阅读量400以上的，将再发表于搜狐新闻（或者今日头条）。阅读量800以上，将再发表于今日头条、搜狐新闻、腾讯新闻、百度新闻，一点资讯，含微信平台一共6大媒体平台推广您的作品。多个不同类别的平台发表作品会让作品在网上可以容易搜到，慢慢积累知名度。（2）作品有二十五位读者留言或者阅读量八百以上还将获得‘作家美文·人气作者’称号，再次在平台发表时将注明该荣誉称号。
注：投稿作品需没有在其他任何微信平台发表过（平台也会核实），投稿邮箱：923887813@qq.com，主编微信：li923887813
书香课堂
精品荐读：
⊙谈谈写作（经验谈）
⊙两次失败的婚姻，我一无所有
⊙一身诗意千寻瀑，万古人间四月天
⊙人生的成功与失败，就在一念之间
⊙中国古人智慧：保持低姿态
⊙千万不要低估会写文案的人！
⊙ 诗词起名民俗文化
⊙ 犹太人的88个成功思维
⊙如何结合文学为孩子起名？
⊙人人可学记忆法
⊙学这种书法，好牛！