羊肉粉丝汤做法?
材料:带骨羊肉700克,干粉条100克,植物油适量,盐适量,草果1个,花椒粒1克,姜10克,香葱适量
做法:
步骤1
准备好所有食材
步骤2
把羊肉切块洗净,也可以不用带骨的,这样节省时间,如果用炒锅烧,可以把羊肉切小块
步骤3
凉水下锅煮开捞起,羊肉不要开水煮,这样肉质鲜嫩
步骤4
干粉条凉水洗洗, 姜切片,辣皮子洗净切段,香葱洗净切段
步骤5
热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味
步骤6
加老抽翻炒均匀,稍微加一点就成,老抽很易上色,加多了,黑乎乎影响食欲
步骤7
加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味
步骤8
加清水要超过羊肉,最好要多些,因为羊肉比较不好烧熟,损耗水比较多些
步骤9
大火烧开,转中小火炖,也可以倒进沙煲里,小火炖50分钟左右,羊肉9成熟左右,可以用筷子轻轻扎进去就可以了
步骤10
加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道等待出锅就行
怎样做羊肉粉丝煲?
食材:
羊肉片适量、粉丝1把、冻豆腐适量、油菜适量、香菜适量、香菇适量、香油少许、火锅底料适量
1
准备工作:火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可
2
锅内加水,将火锅料倒入锅内
3
加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟
4
加入粉丝
5
加入羊肉片
6
烧开,会有很多浮沫,将其撇去
7
烧开,放入油菜,开锅关火
8
淋入少许香油
9
放入香菜段
10
出锅即可
昨天晚上我吃了羊肉粉丝感觉胃不适是什么原因
- 是不是羊肉有问题
羊肉酸菜粉丝煲怎么做
- 材料羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料做法1、羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。2、酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。3、炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。4、加酸菜翻炒,放料酒、生抽、盐炒一会儿,倒入羊肉煲锅内。5、投入料包,开大火烧开后转中小火煲30分钟。6、放入泡软的粉丝,炖至粉丝软熟,放蒜末调味关火。
羊肉油菜粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1肌唬冠舅攉矫圭蝎氦莽)粉丝备好;2)油菜洗净;3)羊肉切2厘米见方小块; 锅中加清水,放羊肉,开火煮开焯几分钟,捞出洗净表面浮沫;4)另起锅,加清水,放入羊肉;5)放入葱姜片;6)放入粉丝中的调料包,煮开后小火炖一会儿; 如果不咸可加适量盐;7)羊肉煮熟后,加入粉丝,油菜继续煮一会儿;8)油菜软烂后,出锅。
粉丝汤的做法,菠菜羊肉粉丝汤怎么做好吃
- 1.将菠菜洗净切段烫一下,捞出置于凉水中待用。2.将水煮开,下入姜片和葱花。3.水再次开下入羊肉片,撇净浮沫。4.下入粉丝和菠菜,菠菜因为已经烫肠郸斑肝职菲办十暴姜过,可以稍晚一点下入,调入适量盐,待粉丝软烂即可关火,调入两勺鸡精。5.麻酱腐乳韭菜花做汁,可浇可沾。
粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的家常做法
- 1.带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。2缉护光咎叱侥癸鞋含猫.泡出血水,重新洗净。3.锅中放需要的水量,烧开。4.撇干净浮沫。5.准备好料包、花椒、姜片。6.倒入电压力锅中,放入步骤5中的料和少量盐。7.扭至煲汤键。8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。9.白菜切好,粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。10.待锅内蒸汽排完,再重新煮开。11.放入白菜、粉丝一起煮熟。12.放入香菜、大葱,调适量香油、鸡精和盐调味
羊肉粉丝锅的做法,羊肉粉丝锅怎么做好吃,羊肉
- 1火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买涮锅的羊肉卷即可。2锅内加水(用大骨熬的高汤更佳),将火锅料倒入锅内;加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟;加入粉丝。3加入羊肉片;烧开,会有很多浮沫,将其撇去;烧开,放入油菜,开锅关火。4淋入少许香油;放入香菜段;出锅即可。
羊肉菠菜粉丝汤的做法,羊肉菠菜粉丝汤怎么做
- 1.把食材准备好2.把砂锅内放适量的水 放一点老汤3.然后袱唬递舅郛矫店蝎锭莽点火把锅烧开4.放入羊肉5.在放入粉丝6.最后放入菠菜,等过再次煮沸 放盐、鸡精 在煮两分钟左右即可。7.完成啦 !嘻嘻 味道很鲜美哦~
白菜羊肉粉丝汤的做法,白菜羊肉粉丝汤怎么做
- 1.事先将羊肉及羊骨放在冷水中浸泡出血水捞出放在温清水中,中火烧开抄出浮沫。2.将炒好的羊肉和羊骨捞出放入温清水中淘洗一遍。3.重新起锅放入温水,将淘洗好的羊肉和羊骨放进锅中,加入葱段,姜片,八角,花椒粒,开大火煮开,再转中火慢炖30分钟至40分钟左右。4.煮至三十分钟时,汤成浅白浓汤时捞出羊肉,用筷子很容易插入羊肉中时即可关火备用。5.重新起锅放入少量植物油加入葱花爆香,放入切好的白菜炒软。然后将煮好的羊肉汤倒入。6.开锅之后加入事先泡好的粉丝,和姜片,转中火,粉丝软烂之后加入切好片的筏碃摧度诋道搓权掸护羊肉,盐,胡椒粉,醋和鸡精即可出锅。7.出锅装碗撒上香菜和羊油即可开动。
白菜粉丝炖羊肉的做法,白菜粉丝炖羊肉怎么做
- 1.清理过的羊肉去骨头切块2.生姜,辣椒,八角,香菜,大蒜清洗干净切段3.白菜清洗干净切段4.粉丝清洗干净用开水泡一下5.锅烧热倒油放入生姜辣椒八角6.放入羊肉煸炒7.放酱油生抽料酒翻炒8.在倒入白菜翻炒9.掉开水烧开10.放入粉丝烧开11.在放大蒜和盐12.在放迹涪管皇攮郝归酮害捆香菜鸡精出锅
白菜羊肉粉丝汤的做法,白菜羊肉粉丝汤怎么做
- 1.事先将羊肉及羊骨放在冷水中浸泡出血水捞出放在温清水中,中火烧开抄出浮沫。2.将炒好的羊肉和羊骨捞出放入温清水中淘洗一遍。3.重新起锅放入温水,将淘洗好的羊肉和羊骨放进锅中,加入葱段,姜片,八角,花椒粒,开大火煮开,再转中火慢炖30分钟至40分钟左右。4.煮至三十分钟时,汤成浅白浓汤时捞出羊肉,用筷子很容易插入羊肉中时即可关火备用。5.重新起锅放入少量植物油加入葱花爆香,放入切好的白菜炒软。然后将煮好的羊肉汤倒入。6.开锅之后加入事先泡好的粉丝,和姜片,转中火,粉丝软烂之后加入切好片的筏碃摧度诋道搓权掸护羊肉,盐,胡椒粉,醋和鸡精即可出锅。7.出锅装碗撒上香菜和羊油即可开动。