牛肉细粉汤家常做法?
牛肉细粉汤是一道传统的中国特色汤,制作简单、营养丰富,口感鲜美。下面是牛肉细粉汤的家常做法:
材料:
1. 牛肉:200克;
2. 细粉:适量;
3. 葱姜:适量;
4. 盐、胡椒粉:适量;
5. 蔬菜:适量(可以加入胡萝卜、豌豆、西兰花等);
6. 清水:适量。
做法:
1. 牛肉洗净切成小块,加入足量清水中煮沸后捞出备用。
2. 把细粉用水泡软后沥干水,待用。
3. 锅中加入适量清水,放入葱姜煮沸后,加入泡好的细粉。
4. 煮5-10分钟至细粉变软,加入蔬菜、煮好的牛肉块,再次煮沸。
5. 捞出葱姜,加入适量盐和胡椒粉,调味即可。
牛肉细粉汤煮制时间不宜过长,以免影响牛肉的口感。它是一道成分简单、方便快捷的汤品,常常成为人们的早餐、午餐或晚餐的一道营养美食。
粉汤怎么做又香又好喝?
材料:香菜,青辣椒,炸土豆条,盐,胡椒粉,高汤,鸡精,炸豆腐条,肉丸子,粉条以及菠菜。
步骤
1.菠菜清洗干净以后切好,然后粉条清洗干净也切一下
2.把豆腐条,炸土豆条,丸子一起放进一个容器里面备用
3.香菜青辣椒处理好,高汤放进锅中融化,等到融化以后就可以加入适量的清水,用大火煮开,再加入粉条煮两分钟
4.加入适量的盐,胡椒粉,土豆条煮两分钟左右
5.再把青辣椒,菠菜放进去,继续煮两分钟关火,加一些香菜,鸡精调味就可以出锅吃了。
素粉汤的具体做法快速的做法
制作素粉汤的材料为:玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。其做法为:
玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,便可食用。
柳林粉汤猫耳朵的做法
1、准备中粉300克,培根5片,青甜椒1个,胡萝卜1根,全蛋2个,水适量;
2、中粉加适量温水和成软硬适中的面团,醒上30分钟至1小时,胡萝卜切丁备用;
3、青甜椒去籽切丁备用,培根切根备用,全蛋打散放点盐、葱花拌匀;
4、平底锅加热,放少许油,倒入全蛋,煎至两面金黄,冷却后切丁备用;
5、胡萝卜丁水里焯一下断生备用,醒好的面团,擀平,先横切再纵切成大小相等的小块,取一小块,放在寿司帘上;
6、。对角,从左往右一转,用相同的方法完成所有的面片;
7、锅里烧水,水开后,放入所有的猫耳朵,猫耳朵浮出水面就可以捞出来了,把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡;
8、起油锅,放入蒜片炒香,放入胡萝卜炒,加入培根,加入青甜椒,加入猫耳朵,最后加入蛋丁炒匀,放适量盐即可。
酸辣粉汤的做法及配料
材料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆、黄豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻、鸡汤
1、将干粉条放入50至60度的的水中,浸泡10分钟,粉条泡软;
2、在锅中加入水烧开,用大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入鸡汤、葱花和猪油,用来打底;
3、当锅中水开时,把泡软的粉条放入锅内汤一下,盛出放入有底料的碗中,把豌豆尖放入热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆、黄豆和香菜即可。
羊肉粉汤的做法
羊肉粉汤的做法:
1、锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用;
2、汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开;
3、保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时;
4、好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富;
5、同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟;
6、羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,
筒子骨粉汤底的做法
主料:筒子骨4根。
辅料:鸡精适量、盐适量。
步骤:
1、将筒子骨洗净,入锅;
2、锅里的水烧开后,把水全掉,这是去血水;
3、往锅里放干净的水,开始煮筒子骨;
4、将筒子骨煮开;
5、入焖烧锅;
6、两小时后,再烧一下,入盐调味;
7、放入少量味精即可出锅。
好吃的米粉汤的做法
1、将芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂,切成大片。
2、在碗中放入适量蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油。
3、烧开水,肝连入锅烫去血水后取出,再将猪皮入锅略烫后取出。
4、开大火热锅,转小火,放入油3大匙,虾皮入锅爆香后熄火,加水,开大火。
5、煮到水快开时,放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐,盖上锅盖,等到大火烧开转小火煮2分钟即可。
园子米粉汤的做法大全
- 园子米粉汤的做法大全
- 食材主料干米粉40g 辅料墨斗鱼丸适量鱼饺适量蟹柳适量小白菜适量盐适量香油适量步骤1.米粉用温水泡软。2.锅里下适量水,下鱼饺和墨斗丸煮开。3.笭埂蒂忌郦涣垫惟叮隶下泡好的米粉。4.下蟹柳和洗好的小白菜煮开。5.下适量的盐调味。6.滴香油出锅。
鲜味粉汤的做法,鲜味粉汤怎么做好吃,鲜味粉汤的家常
- 步骤鲜味粉汤的做法步骤11.备豆干,螺肉,贝肉,牛肉丸,芹菜及粉丝.鲜味粉汤的做法步骤22.牛肉丸对切,再切花备用.鲜味粉汤的做法步骤33.汤锅烧水,冷水将牛肉丸下锅.鲜味粉汤的做法步骤44.豆干切丝下锅.鲜味粉汤的做法步骤55.木耳泡发下锅.鲜味粉汤的做法步骤66.煮至牛肉丸浮起.鲜味粉汤的做法步骤77.将螺肉及贝肉下锅.鲜味粉汤的做法步骤88.煮至汤底开.鲜味粉汤的做法步骤99.再将粉丝下锅.鲜味粉汤的做法步骤1010.加入芹菜段籂酣焚叫莳既锋习福卢.鲜味粉汤的做法步骤1111.煮至汤底再次开.关火.鲜味粉汤的做法步骤1212.加入适量细盐调味.鲜味粉汤的做法步骤1313.最后再洒上适量胡椒粉提味既可食用.鲜味粉汤的做法步骤1414.一碗汤底清爽的鲜味粉汤完成.
土豆粉汤的做法,猪肉土豆粉汤怎么做好吃
- 主料土豆粉条350克猪肉200克土豆150克菠菜200克香菇100克西红柿150克辅料油适量盐适量老抽适量香菜适量葱花适量 步骤猪肉土豆粉汤的做法步骤11.湿土豆粉条洗净备用;猪肉土豆粉汤的做法步骤22.猪后座肉洗净切小丁;西红柿,葱,香菜切碎;猪肉土豆粉汤的做法步骤33.土豆,香菇切丁;猪肉土豆粉汤的做法步骤44.菠菜洗净;猪肉土豆粉汤的做法步骤55.锅中倒油,下肉丁煸炒;猪肉土豆粉汤的做法步骤66.肉丁炒至变色,炒出油脂,下葱花炒香;猪肉土豆粉汤的做法步袱弧递旧郛搅店些锭氓骤77.下土豆香菇丁翻炒一会儿;猪肉土豆粉汤的做法步骤88.加入调料:盐,老抽,清水;加西红柿丁煮开锅;猪肉土豆粉汤的做法步骤99.煮一会儿,加粉条煮;猪肉土豆粉汤的做法步骤1010.加菠菜煮;猪肉土豆粉汤的做法步骤1111.煮熟关火;猪肉土豆粉汤的做法步骤1212.香浓的土豆汤,撒上香菜。
丝瓜米粉汤的做法,花蛤丝瓜米粉汤怎么做好
- 主料花蛤250克丝瓜1根米粉100克辅料油适量盐适量姜适量小葱适量料酒适量醋适量步骤1.材料图2.花蛤买回来提前用淡盐水泡2小时以上再清洗干净3.丝瓜去皮洗净切片,姜切片,葱头切碎4.热油锅炒香姜片葱碎5.放花蛤翻炒片刻6.烹入少许料酒7.烹入少许醋翻炒8.加入热水煮开用勺子撇去浮沫9.米孩场粉渡莠盗疯醛弗互粉掰成两半放入锅中煮至断生10.放丝瓜煮至断生11.调入少许盐即可小贴士1花蛤提前用淡盐水泡2小时以上是为了让它吐干净泥沙,天热可放入冰箱。2花蛤过油炒一下是为了去腥,也可以不炒直接加到汤里煮。