腊肠炒之前要煮吗？
腊肠需要先煮再炒菜，或者炒腊肠前，还需要蒸一下再炒。
因为腊肠是生的，需要通过煮或者蒸让腊肠熟的时候充满水分，这样炒的时候才会更加好吃。
青椒洋葱炒腊肠的做法，青椒洋葱炒腊肠怎么做
- 用料 香肠 青椒 蒜末 孩怠粉干莠妨疯施弗渐 姜末 盐 鸡精 青椒炒香肠的做法 香肠切片，青椒切条，姜蒜切末锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐加一点儿鸡精或者味精
青椒炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 香肠 青椒 蒜末 姜末 盐 鸡精 青椒炒香肠的做法 香肠切片，青椒切条，姜蒜切末锅烧热不放油，直接放香肠，小火把辅畅滇堆鄄瞪殿缺东画香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐加一点儿鸡精或者味精
腊肠炒青椒莲藕的做法，腊肠炒青椒莲藕怎么做
- 腊肠炒青椒莲藕酸甜可口 小清新 家常菜本来是打算用腊肠炒青椒的，但感觉颜色和口感还差些，正好家里有莲藕，清脆爽口，白色的配菜也很不错呢。 将这三样食材放在一起进行烹饪，味道不错，口感也很棒，青椒的清香、莲藕的清籂籂焚饺莳祭锋熄福陇脆、腊肠的鲜香，融合在一起很下饭的。食材腊肠2根青椒100g藕100g油适量盐适量生抽少许葱少许姜少许制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1将加工制作的腊肠从冰箱取出，清洗干净表面。2腊肠切片，青椒切段，莲藕切三角片3锅中放少许油，将腊肠放入煸炒4当腊肠变色后将莲藕倒入5再放入青椒段6翻炒均匀7加入少许生抽8放入少许盐9翻炒至成熟即可。10装盘就可以享用啦。小贴士腊肠本身出油，因此不必放太多的油； 要保持莲藕的脆爽口感，不必放汤汁，且需大火快炒。
