网友提问：
为什么潮汕人坚持自己喝的是“工夫茶”而不是功夫茶？
优质回答：
从字义上区分“工夫”和“功夫”，潮音读“奸”和“公”，而普通话则相同，都读gōng。有意思的工夫和功夫不但普通话相同，其意思也差不多，很接近，所以才会混淆视听，有人喜欢称“工夫茶”，有人则习惯称“功夫茶”。我认为意思都一样，所指的都是要有闲工夫，泡茶要工夫，仔细认真，一丝不苟，功夫则是技巧，技巧同样靠工夫完成。单从潮音上解读“工夫”和“功夫”的话，工夫更多指做事认真仔细一丝不苟不出瑕疵；功夫指技艺。许多学武的都称为学“功夫”，武师的拳头厉害，通常说这师傅“功夫很好”。所以对潮汕茶来说，既可称花时间的“工夫”，也可称讲究茶艺的“功夫”，都没错。我认为，因为普通话相同的原因，会有更多人习惯称为“功夫茶”。我平时开口闭口就说成“功夫茶”。
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我身边就有很多潮汕的朋友，潮汕人非常好客，基本上到哪都是讲究喝茶，潮汕人不可一日无茶，所以平时待客，第一件事便是泡茶。婚、丧、喜、庆，无一离得开茶。
“工夫”一词，在潮汕话中是做事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”也作“功夫”，一般有四解：工程和劳力；素养；造诣，成就的程度；空闲时间。“工夫”与烹茶方法联袂，称“工夫茶”。故所谓的功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。潮汕工夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。
所以潮汕人坚持自己喝的就是工夫茶！
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这个问题生为潮汕人也表示不懂[捂脸]
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“功夫”和“工夫”就是两个不同意境的词。个人理解：工夫，关键在时间概念，如出工不出力。功夫，关键在技术概念，如这个人功夫了得。工夫茶，慢慢斟，慢慢饮。功夫茶，精泡细品。
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1、工夫是指花了时间精力去做的事，功夫是指会不会功夫。
2、潮汕人喝茶是讲究喝茶的仪式感，是花时间精力的，是一种工夫。潮汕人不全会功夫，喝茶和会功夫是两回事。
3、潮汕人大多数普通话不太好，工夫还是功夫，没多少人会计较这么详细，更不会多坚持，所以作为半个潮汕人的我回答了这个无聊的问题。
