网友提问：
奶茶生意好做吗？
优质回答：
这个一看地理位置 二看人群 喝奶茶的人群偏向年轻群体 最后就看做出来的口感怎么样
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好做 …历史上，珍珠奶茶曾占领日本3次，为了它，黑帮放弃保护费，高中生抗拒限塑令…
01 震惊！黑帮老大下海开珍珠奶茶店！
提到日本黑帮，我脑子里第一时间的反应，是北野武导演的《极恶非道》。
作品中的黑帮人员，没有仁义、没有情义，有的是糅杂着血浆的日式黑幽默，风云变幻财色交织，令人心惊胆战。
本来以为，这就是日本黑帮成员的腥风血雨全部了，结果，大名鼎鼎的现任山口组组长田冈一雄表示——
没有什么买卖比卖珍珠奶茶更好的了，以后我们黑帮兄弟，会以卖珍珠奶茶为个人事业的，争取把珍珠奶茶事业做的风生水起。
日本黑帮不是可有钱了吗？怎么落魄到卖奶茶了呢？
在日本，开珍珠奶茶店是暴富的行业啊！日本人人都爱喝奶茶！
据说这家黑道奶茶店，每个月约能有80万~100万日元的利润，约人民币5万—6万。
事实上，日本的“珍珠奶茶狂潮”远不止这一次。
平成时期（1989.01.08~2019.04.30）的30年里，前前后后已经暴动过3次了！
02 泰式奶茶狂欢（1992年）
20世纪90年代初期，日本刚刚结束泡沫经济，进入平成大萧条时期。
为了谋求政治大国的地位，日本开始加强与东盟国家的关系，进一步促进与亚太地区国家的合作。
随着外交工作的深入交流，许多国家的民族料理，也随之来到了日本。
同为亚洲国家，东南亚的泰国料理，在日本受到了广大人民群众的喜欢，其中又以泰式料理中的甜品——“珍珠椰奶”人气最高。
泰式奶茶里的珍珠，和我们常喝的台式奶茶还是有区别的。
这种珍珠虽然也是用木薯淀粉做的，口感和台式珍珠差不多，但是白色的半透明小颗粒，外形有点类似现在的西米露。
奶茶也不是现在的牛奶加茶，而是椰奶。
不过很快，能改善便秘促进排毒的甜品界无冕之王——椰果出现了，成功挤走了“珍珠椰奶”，成为日本人的新宠。
紧随其后的是各类甜品的大乱斗，这种甜品大混战一直持续了16年。
终于到平成20年（2018年），台式黑珍珠奶茶，霸气席卷了日本民众的胃和嘴。
03台式奶茶狂欢（2008年）
2008年，台式珍珠奶茶进入东京、福冈等城市，喝惯了“珍珠椰奶”，乍一看见胖胖QQ的黑珍珠奶茶，对于卡哇伊没有一点抵抗力的日本民众，立刻爱上了这Q到不行的口感。
台式的黑珍珠奶茶最重要的组成部分，是黑珍珠和奶茶。
其中的珍珠，正确的名称应该是粉圆，灵感源于另一道特别有名的台湾小吃—青蛙下蛋。
由地瓜粉或者木薯粉制作而成的，咬的时候，不粘牙又非常有嚼劲，口感特别好。
至于为什么珍珠是黑色的呢？那是因为在粉圆里加入了焦糖。
台式黑珍珠奶茶在日本一炮而红后，日本的食品公司从中看出了商机，决定在便利店投放珍珠奶茶的饮品。
日本便利店的可怕影响力，将日本国内关于珍珠奶茶的热情，又一次推上了高潮。
然而，平价亲民的珍珠奶茶，到底没能扛过“咖啡狂魔”的攻击。
面对满大街的咖啡店和自动售卖机，咖啡热很快取代了奶茶热，珍珠奶茶在日本又一次深藏功与名。
04 珍珠奶茶大狂欢（2018年）
到了2008年，上个世纪90年代就流行过的奶茶，在20年后，再一次席卷日本。
当初日本投票新年号时，不少对珍珠奶茶无法自拔的女子高中生们，纷纷将票投给了“珍珠（タピオカ）”。
并且随着珍珠奶茶在日本火起来后，日本环保局表示很发愁，原来今年4月份，日本为了跟上全球潮流，决定实施“限塑令”。
不少奶茶爱好者们，闻言纷纷表示担忧：没有塑胶吸管，我还怎么喝珍珠奶茶？
最近我还听说，东京要建一座珍珠奶茶的主题公园，主题就是珍珠奶茶梦幻王国，里面会入驻各大知名茶饮店…
总觉得网红打卡地点又要更新了。
05日本为啥人人都爱珍珠奶茶？
我觉得日本人之所以会这么喜欢喝珍珠奶茶，还是有原因的。
第一，茶。
在日本，最普遍的饮品是咖啡，不管在便利店还是在自动售卖机，你可以看到各种各样的咖啡。
但是，咖啡就是花样再多，十年也有不少人腻了，再加上研究表明“茶有益健康”。酷爱养生的日本群众，就进一步认为茶叶有保健效果，并且爱上了珍珠奶茶。
奶茶奶茶，有奶又有茶，好像没什么毛病。
第二，珍珠。
珍珠是淀粉制品，为了让珍珠更有嚼劲，口感更好，会在制作过程中加入“可溶性膳食纤维”和小麦蛋白。
“可溶性膳食纤维”不会被人体消化吸收，只会在胃里溶解，且溶解速度较慢，所以喝珍珠奶茶容易饱。
第三，网红效应。
信息时代，网红打卡上传，流量爆炸可能只需要几分钟。
举例，前脚苍老师说珍珠奶茶好好喝呀，并且拍照上传到推特上…可能后脚离这家奶茶店近的粉丝，就已经抵达战场喝苍老师同款了。
总的来说，不管是建珍珠奶茶公园，还是日本黑帮下海开奶茶分店，都只说明了一件事——中国的珍珠奶茶，又一次占领了日本……
青少年的心。
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非常难做，市场已经属于饱和状态，都是大品牌主宰市场
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昨天刚刚去看了一下奶茶店，我发现奶茶店分为两种，一种是适合工人阶层的消费水平，一种是适合较小康的消费水平。
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不能说好做，但也不是不能做，现在什么行业相对来说都不容易。存在既合理。像奶茶这个暴力行业，但相对于市场的饱和跟利润的透明化。现在的利润也是可控之内。考虑到门市够便宜，人流够多。成本够低的话肯定比打工强。不过这么好的地方也同样抢手。
