金针菇炒肉的做法(金针菇炒肉窍门)

金针菇炒肉的做法(金针菇炒肉窍门)金针菇切去根部后冲洗干净切成段瘦肉切成小片后放入生粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟姜蒜切碎锅中放油烧热后下姜蒜炒至金黄色放入瘦肉大火翻炒炒熟后装入碗中备用锅中留油放入金针菇大火翻炒至出水后继续炒2分钟放入猪肉翻炒均匀放入小葱段放入蚝油拌匀出锅装盘成品图