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山乡茶韵

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山乡茶韵

山不在高,有仙则名。我的家乡就是这样一个因盛产绿茶而闻名齐鲁的山乡小镇。从懂事开始,我就跟着爷爷采茶、炒茶、品茶,听爷爷讲古老的茶乡趣事。我爱我的家乡,我爱家乡的茶园。

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过去的家乡,曾经是穷乡僻壤,土地贫瘠;如今的家乡,梯田入云端,茶香随风溢。每到清明前后的大清早,您尽可以漫步在绿色葱葱的万亩茶园,畅快淋漓地呼吸着充满负离子的清新空气。登高处,望茶田层层叠叠,宛如一条条翡翠项链;赏云雾轻飘缭绕,花香浮动,与勤劳的采茶人遥相呼应。一幅幅纯美的山水画卷就会映入您的眼帘,向你娓娓道来山水茶乡的“童年”故事!

心情在路上

清明时节樱花纷,茶姑采茶羡煞人。乍暖还寒的稀雨时节,灵动的茶树会冒出一个个稚嫩的鲜芽,似雀舌,富诗意,随着田园的蜿蜒,形成了家乡特有的一道风景线。家乡位于古老的齐鲁分界线南坡,阳光充足,四季分明,昼夜温差大,是国内茶叶生产的北极之地,茶品素有“北端茗”的美誉。当然,最抢手的还是这一芽一叶的春茶。茶树经过了冬季休眠,积累了大量营养成分,看上去碧绿翡翠,闻起来清香缕缕,品一盏,则回味绵长,令人陶醉。

炒茶可是一门绝技活。小的时候我就经常看到爷爷围在大铁锅面前翻炒茶叶。爷爷常说,好茶还需要好的茶艺和炒茶师。鲜嫩的茶芽在爷爷的一频一动中翻腾。用爷爷的话说,炒茶的过程就是孕育茶魂的过程,它浸润着汗水和希望,品味的又是人生与修养。爷爷炒出的茶是翠绿的,栗香浓郁而清爽;轻晃茶杯,茶叶时而簇拥,忽而四散,浮沉不定。缓缓入口,清雅的苦涩在舌间荡漾开来,润泽心田,芬芳甘冽,清香怡人。

“同饮一壶茶,关爱一个家”。如今,茶叶成为民生之茶,文化之茶,健康之茶。乡亲们家家种茶、户户卖茶、休闲品茶。茶道文化接力传承,当地学校把茶文化列入了乡土教材,同学们通过种茶、采茶、炒茶、品茶来学习礼法,陶冶情操,共同弘扬我们的传统文化。

“野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下漫步不忍去,青溪流水暮潺潺。”这正是我对家乡的情怀,更是对家乡绿茶的那份挚爱。

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