葡萄牙葡萄酒
【葡萄牙葡萄园 来源：网络】
葡萄牙是一个酿酒历史悠久的老牌产酒国，同样具有完备的法定产区制度，除了波特、马德拉和绿酒这些特色酒种之外，葡萄牙以本土葡萄品种为主酿造的正常葡萄酒也在近年来得到了飞速的发展，精品频出，吸引了世界的目光。今天我们就来看看葡萄牙葡萄酒的主要产区的基本知识点。
1、杜罗河Douro：位于葡萄牙东北部山区，气候非常干燥，多种地形同时存在，作为波特酒的主产区，杜罗河也出品众多的常规葡萄酒.使用本土多瑞加酿造的干型葡萄酒色泽深浓、风味集中、单宁充沛，有黑色水果的风味特征，还有紫罗兰和香料气息，酸度高，陈年潜力很好。其他的红葡萄品种还有红巴洛卡Tinta Barroca、在葡萄牙被称为罗丽红的丹魄、本土弗兰卡、阿拉戈斯等。以本土多瑞加、红巴洛卡和丹魄三种葡萄进行的混酿，被称为葡萄牙混酿。
2、阿连特茹Alentejo：阿连特茹曾经在美国旅游杂志评选的世界最美葡萄酒产区评比中拔得头筹，作为葡萄牙最好的软木塞产地，这里位于葡萄牙东南部，面积占葡萄牙总面积的三分之一，气候火热干燥，地形平整，基本是平原和一些斜度较缓的丘陵。高产是阿连特茹作为葡萄酒产区的一大特征，拥有8个DOC法定产区，而其他大部分的葡萄酒都以VR餐酒的等级销售。
阿连特茹的主要红葡萄品种是特林加岱拉Trincadeira、卡斯特劳Castelao、阿拉戈斯Aragones（丹魄别称）、紫北塞Alicante Bouschet等，红葡萄品种占大约61%的比例，酿出的红葡萄酒酒体饱满、单宁充沛，有红色水果的风味特征。主要的白葡萄品种是胡佩里奥Roupeiro，安桃娃Antao Vaz和阿瑞图Arinto，酿出的白葡萄酒轻柔浑厚，有些尖酸，有热带水果的芳香。另外，一些国际品种在阿连特茹也有种植。
3、特茹Ribatejo：又译为里巴特茹，位于葡萄牙中部，是一个内陆产区，不靠海，也不贴近西班牙的边境，不仅是重要的农业区，也是畜牧业大区，葡萄牙的斗牛主要出产自这里，同时这里也是葡萄牙第二大的软木塞产地。主要的红葡萄品种由以地区命名的特茹、特林加岱拉、本土多瑞加、赤霞珠和梅洛。白葡萄品种主要是高产早熟又有独特香气的本地品种费尔诺皮埃斯Fernao Pires。
4、埃斯特雷马杜拉Estremadura：埃斯特雷马杜拉算是这个产区近些年才被称呼的名字，而在之前，作为葡萄牙VR级别最大的产区常被称为里斯本产区，临近西班牙的埃斯特雷马杜拉产区，但虽然风土相似，但由于不同的种植者的习惯，两地的葡萄品种存在不小的差异。主要的红葡萄品种是紫北塞、丹魄、卡斯特劳、红迷乌达Tinta Miuda、本土弗兰卡、本土多瑞加和特林加岱拉，主要是白葡萄品种是阿瑞图、费尔诺皮埃斯、玛尔维萨、西拉诺瓦Seara-Nova和维特Vital。作为一个产量较大的产区，其实埃斯特雷马杜拉
5、塞图巴尔半岛Peninsula de Setubal：这里是号称世界最好的加强型麝香甜白产地，位于葡萄牙里斯本南侧，地中海气候。主要的红葡萄品种是卡斯特劳、丹魄（阿拉贡那）和特林加岱拉，主要的白葡萄品种是麝香、费尔诺皮埃斯和阿瑞图。2010年，这里的加强型麝香甜白曾经获得了罗伯特·帕克的满分评价，2011年又在世界麝香白葡萄酒评比中获得了最高分。
6、巴哈达Bairrada：主要生产由巴加Baga酿造的红葡萄酒，具有丰富的果味，带有黑色水果、植物、烟熏和烟草的复杂风味，陈年 潜力很强。巴加的种植面积在巴哈达占整体红葡萄品种的90%，巴加葡萄酒的酒质被称为接近波尔多葡萄酒。巴哈达产区也出品不错的起泡酒和白葡萄酒。
7、杜奥Dao：杜奥产区在近些年来发展势头强劲，被称之为最具潜力的葡萄酒产区之一，位于葡萄牙中北部，受大西洋气候影响较深，冬季寒冷多雨，夏季炎热干燥，拥有较多的本地特色葡萄品种。
使用红葡萄品种本土多瑞加、阿芙莱格Alfrocheiro、珍娜Jaen、丹魄（罗丽红）为主酿造的红葡萄酒香气丰富，酒体丰满，随着陈酿程度的加深，味道会越来越丰富。使用白葡萄品种依克加多Encruzado、碧卡Bical、塞希尔Cercial和玛尔维萨等为主酿造的白葡萄酒则芳香四溢、果味浓郁、口感均衡。
8、阿尔加维Algarve：位于葡萄牙最南端，是欧洲著名的旅游胜地，特别是以高品质的高尔夫球场著称。阿尔加维产区以生产强劲的红葡萄酒出名，也生产类似菲诺雪莉酒的加强酒。
9、后山Tras os Montes：有葡萄牙种植密度最大的葡萄园，以生产强劲的混酿红葡萄酒著称。
其他产区还有以生产起泡酒为主的贝拉斯Beiras、以生产加强酒为主的大西洋的亚速尔群岛Azores。本文没有过多阐述的是绿酒产区、波特产区和马德拉产区，因为在之前的文章里已经说过，网络资料里有趣的是，还有人煞有其事的在谈波尔图产区，其实那就是波特产区，波特的名字后来不是改成以波尔图地名为基准的名字了吗。
以上是为葡萄牙葡萄酒主要产区的基本知识点，希望对您有所帮助。
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