7个月的宝宝吃什么辅食
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苏蒂说
从宝宝添加辅食第二个月起，宝宝们就能正儿八经地吃些好吃的了，妈妈们也会从刚开始做辅食的凌乱迷茫中渐渐找到一些头绪。这篇就来说一说，七八个月的宝宝可以吃什么辅食呢？
辅食食材的选择
主食类
如果宝宝已经添加过纯大米米粉没有不良反应，可以继续添加其他的谷薯杂粮食材。包括红薯、紫薯、土豆、小米、糙米、燕麦、小麦等。
蔬菜水果类
应季的、方便取材和烹调的都可以继续添加，当然不“应季”的也是可以吃的。
蛋白质类
鱼、虾、蛋、肉类都可以添加，尤其是红肉如猪肉、牛肉、肝脏如猪肝、鸡肝、动物血如鸡血、鸭血等富含铁的动物性食物。
奶类
除了母乳以外，宝宝也可以少量尝试其他的奶制品，如自制酸奶、奶酪等。酸奶应该选购无糖的，而奶酪的选择可以参考这一篇?
《现场实拍！五分钟，如何给宝宝选奶酪》
食材的烹调和制作
主食类
七八个月的宝宝当然可以继续吃婴儿米粉（如小米米粉、燕麦米粉），在添加了富含铁的食材前提下，主食可以更加丰富起来，也刺激宝宝对不同食材质地的敏感度。
如宝宝粥，以下是几个食谱：
参考食谱
鲜虾杂蔬八倍粥
参考食谱
胡萝卜油菜猪肉粥
参考食谱
南瓜鳕鱼粥
如面疙瘩，以下是做法，可以触类旁通：
参考食谱
紫薯米粉疙瘩
如婴儿面（粒粒面、细面等），以下是几个食谱：
参考食谱
西兰花生菜虾肉面
参考食谱
牛肉蔬菜蛋花星星面
如柔软的吐司，以下是几个食谱：
参考食谱
牛奶吐司
参考食谱
酸奶小餐包
到宝宝8个月左右，也可以增加如下的主食类型：
如饼（面饼、松饼等），以下是几个食谱：
参考食谱
黑芝麻鸡蛋饼
参考食谱
牛肉手指饼
参考食谱
蛋黄糙米饼
参考食谱
橙香松饼
如发糕，以下是几个食谱:
参考食谱
红薯发糕
参考食谱
双色发糕
参考食谱
枣泥发糕
如饺子、馄饨等有馅的面食，以下是几个食谱：
参考食谱
猪肉小馄饨
参考食谱
南瓜龙利鱼小馄饨
看着有没有蠢蠢欲动呢？?
蔬菜类
给七八个月的宝宝准备蔬菜，主要以菜泥、菜末的形式出现。以下是一些做法参考：
叶类蔬菜
（如青菜等）
清洗焯烫熟后，用辅食机或搅拌棒处理成泥状，或用刀剁成碎末状。
根块类蔬菜
（如胡萝卜、白萝卜等）
清洗去皮切成块，煮熟后用研磨碗碾压成泥。也可以切成6cm左右的条状煮熟后给宝宝作为手指食物。
菌藻类蔬菜
（如海带、蘑菇等）
这类食材对宝宝来说较难彻底研磨，清洗煮熟后打成泥比较合适。
豆类蔬菜
（如毛豆、豇豆等）
毛豆等颗粒较小的蔬菜，建议煮熟后压成泥食用。豇豆等可以切成6cm左右的条状充分煮熟后给宝宝作为手指食物。
瓜茄类蔬菜
（如黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子等）
可以去皮煮熟后压成泥，也可以切成6cm左右的长条状充分煮熟后给宝宝作为手指食物。
水果类
较柔软的水果（如牛油果、香蕉等）可以用薯条刀切成波浪形，裹上薄薄的一层婴儿米粉防滑，给宝宝作手指食物。
较硬的水果（如苹果、梨子等），可以用小勺刮下泥来直接喂食。
蛋类
可以从蛋黄开始添加。鸡蛋煮熟后剥出蛋黄，可以混合在米粉、粥等水分充足的食物中一起吃，防止宝宝噎住。
也可以打开鸡蛋分离出蛋黄，用来制作其他的食物。如：
参考食谱
蛋黄虾肉米粉饼
参考食谱
彩椒猪肉蛋黄羹
参考食谱
昂公炖蛋黄
宝宝尝试添加蛋黄后，就可以添加蛋清了，不需要等到一岁。同样注意观察宝宝是否有不良反应。
肉类
所有的肉类都可以按“先蒸熟/煮熟后打成泥”的方式来食用。可以一次多制作一些，放在冰格中冷冻保存，吃时取出加热。
也可以制作成肉酥/肉松，作为佐料。以下是几个食谱：
参考食谱
牛肉酥
参考食谱
猪肉松
除了吃混合的泥外，还可以制作成手指食物，如肉棒、肉丸等。以下是几个食谱：
参考食谱
鸡肉丸
参考食谱
宝宝虾糕
参考食谱
宝宝猪肉条
参考食谱
自制鱼丸
进餐时间及分量的安排
7个月的宝宝
每日辅食1~2次（包括单独的吃水果也算一次）。
一天食物分量（生重）
主食类
10~20克
蔬菜水果类
各15~25克
肉和水产类
15~25克
蛋黄
1/2个（如果不吃蛋黄，肉和水产类增加5~10克）
每日喂奶5~6次，全天奶量约600~700毫升。
8个月的宝宝
每日辅食2~3次。
一天食物分量（生重）
主食类
25~40克
蔬菜水果类
各30~45克
肉和水产类
30～45克
蛋黄
1个（如果不吃蛋黄，肉和水产类增加10~20克）
每日喂奶4~5次，全天奶量约600毫升。
进餐时间一般在小睡醒来后，如上午、下午，也可以尝试与大人的三餐时间重合（如早餐、午餐、晚餐时），有利于让宝宝模仿大人的进餐动作。
其他习惯与注意事项
1、每次进餐时间不超过30分钟，到时间就结束用餐。
2、宝宝表现出扭头、心不在焉、哭闹时，表示不想吃了，此时不要强迫喂食。
3、当宝宝表现出抢勺子、抢食物等行为时，尽早引入手指食物鼓励自己进食。参考文章?
《90种常见食材制作手指食物》
4、出牙期可能因为不适而拒绝进食或喝奶，平时主动提供牙胶啃咬。
5、进餐必须坐在餐椅上，养成良好的习惯。参考文章?
《最有价值的吃饭经验是坐餐椅》
文字|苏蒂小骑
图片|苏蒂小骑
编辑|木子李
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